Master în Expertizare Viti-Vinicolă

Masterul Expertizare Viti-Vinicolă are ca obiectiv formarea de specialişti pentru sectorul public si privat din domeniile viticulturii, oenologiei și oenoturismului. Formarea pluridisciplinară permite obţinerea unui bagaj de cunoştinţe de un înalt nivel ştiinţific şi tehnic, ce asigură absolvenților posibilitatea să performeze concepte transfrontaliere şi să elaboreze proiecte complexe. Disciplinele de studiu din planurile de învăţământ asigură compatibilitatea cu cadrul național și internațional de calificări. Prin aprofundarea cunoștințelor în cadrul programului de masterat, absolvenții dobândesc abilități și competențe privind:

• Elaborarea și aplicarea tehnologiilor viti-vinicole durabile, în vederea asigurării echilibrului ecologic între ecosistem şi activităţile specifice viticulturii și vinificației;

• Utilizarea de tehnici şi metode moderne pentru aprecierea calității produselor viti-vinicole;

• Aplicarea principiilor şi sistemelor de management al calităţii în filiera viti-vinicolă și oenoturism;

• Aplicarea cunoștințelor dobândite pentru controlul falsificării produselor viti-vinicole ;

• Asigurarea serviciilor de consultanţă în filiera viti-vinicolă și oenoturism ;

• Desfasurarea de activitati de cercetare în domeniul viti-vinicol ;

• Aplicarea principiilor, normelor  și valorilor codului de etică profesională în domeniul viti-vinicol și oenoturism ;

• Aplicarea tehnicilor de inter-relaţionare în cadrul unei echipe; asumarea unor atribuţii specifice în desfăşurarea activităţii de control al proceselor şi produselor din domeniul viti-vinicol și oenoturism.